Kastanjehagens Lavkarbo

Kastanjehagens Lavkarbo-brød

6 egg

1 boks Cottage Cheese

3 ss cocosa nøytral

100 gr malte mandler

100 gr malte valnøtter

100 gr malte solsikkekjerner

50 gr kokosmel

50 gr sesamfrø

4 ss fiberhusk

25 gr kli

3 ts bakepulver

1 ts salt

Jeg kjørte først Cottage Cheesen jevn med stavmikser, blandet så inn cocosaen. Vispet eggene luftige og vispet inn CC blandingen i eggene.

Blandet så alt det tørre i røra...deigen ble veldig fast.

Hadde alt deigen i stor brødform kledd med bakepapir.

 Stekte på nederste rille, varmluft160 gr i 1 time og 10min.