"Nye" bilen...

-jeg begynner så smått å venne meg...-tror jeg ;)

Men det er ganske mange knapper...-og "duppedingser" å holde styr på...

Jeg blinker uforskyldt med blinklyset nå jeg skal blende ned for møtende kjøretøy...

-hendelen for langlysene er nemlig ikke det spor logisk på denne bilen....

Ellers så er vistnok kjørelysene automatiske...

-det er vindusviskerne også...-veldig praktisk har jeg funnet ut :)

Innvendig speil var/er litt verre å venne seg til...

Den er konstruert slik at jeg ikke blir blendet....-svært praktisk...-men... 

-bilen bak ser ut som den er helt opp i nakken på meg...

Lysene fra den blir grønne eller lilla og fryktelig forstørret...

Angående "stopp og ikke gå ut av bilen" (-på fergen for.x)  

-skjønte jeg ingenting i begynnelsen... 

Vred om nøkkelen til av...-musikken spilte for fullt like forbasket... 

-og lysene var veldig på... 

Jeg kikket etter men det var ikke mer AV å finne...-tok ut svitsen... -ingenting hendte...

-ja...-ja...-den slår seg kanskje av etter en stund...-tenkte jeg...

    (-så satt jeg der..-lurte fælt på om jeg måtte finne instruksjonsboken for å få stenge av bilen...)

Bittelitt pinlig syns jeg det var...-å sitte det med full belysning...inne og ute...

-kjørelysene fikk jeg da slått av på en bryter der omsider...

Flaks for meg så måtte jeg en tur på toalettet... 

-da skjønte jeg at her må man åpne døren for å stenge av strømmen helt...

Den har vist også en "følg meg hjem" funktion... 

-ikke at jeg helt vet hva det er for noe enda...

Jeg har derimot oppdaget at den har en "finn meg i mørket" funktion... 

-som faktisk er ganske praktisk.... 

Og så har den svakt rød (romantisk) belysning inni kupeen i mørket...

-det er jo bare tøft ;) 

Jeg har fått kyndig hjelp til musikk og telefon tilkobling...

-og har lokalisert de nødvendige knappene for å bruke det... -også...

Litt usikker på om jeg finner igjen radioen om jeg skulle ønske det...

-men...-den tid den sorg...

Medtrafikanter... 
-jeg er ikke riktig innkjørt med denne enda...
Om jeg bliker litt her og der, blender litt eller kjører litt hakkete så er det nok derfor...

En uke eller to til så blir det forhåpentligvis bedre... -tror jeg!!

Ellers er jeg jo hunnkjønn og nærmer meg 50 -så det er vel ikke sikkert det er noe håp...

Vel...-jeg skylder på innkjøring av bilen ;p

Tapas kveld (oppskrifter)

På menyen hadde jeg:
Poteter i slåbrok
Foccatia brød (-mamma frk. -og store Bump laget for meg)
Vårruller (-mamma lille Bump laget)
Pasta salat
Kjøttboller med tomat/paprika saus
Glassert ribbe
Scampi med hvitløk
Baconloff med ost og oliven
Kyllingvinger (-mamma lille Bump laget) 
Spyd med melon, spekeskinke, agurk og druer
+ulike ferdigkjøpte dressinger og sauser...

 Pasta Salaten...

-enkel og grei og kunne med fordel lages dagen før...

 1 pk majones

1 boks creme fraiche

1 boks mais

1 liten rød paprika

3/4 agurk

1 boks skinke (picnik el bog)

Pasta skruer 

Kok pasta skruer etter anvisningen...

Bland sammen majones og creme fraiche i en stor bolle.

-rør inn maisen, 

-kutt opp paprika, agurk og skinke passe store biter og bland inn i røren etter hvert.

Den ferdig kokte pastaen avkjøles før den røres inn til slutt.

(-ta den ut av kjøleskap ca.en time før servering, den er best romtemperert..)

Glasert svineribbe 
(-min selvkomponerte vri..)

Restene av søndags middagen ble skjært fri for ben...

-kuttet opp i passe store tapas biter og fryst...

Opptinte ble de lagt i langpanne med litt soyasaus og litt balsamico krem...

-og satt inn i kald ovn som skulle varmes opp til 200gr for resten av rettene...

Jeg vendte litt på dem innimellom...

-drysset tilslutt med litt brunt sukker og lot dem stå noen minutter på steking der...

De ble bra på smak, -bare et lite snev av søtt...

Poteter i slåbrok

-bilde før steking...

  1 kg poteter (-kok dem først)

10 skiver parma skinke
2 ss oliven olje
1 ts havsalt
1/2 ts kvernet pepper
10 blad frisk basilikum
10 cherry tomater
50 gr parmesan

Pakk inn potetene og legg i ildfast form 
(-jeg hadde ikke nok parma skinke til alle så noen fikk vanlig spekeskinke kledning) 
-dryss over olje og stek på 200gr i 20 min
Høvle over parmesan, salt og pepper og pynt med tomater og basilikum.

Baconloff med ost og oliven

8 skiver formloff
16 skiver bacon
snøfrisk el philadelfia smøreost
2 dl sorte oliven

Fjern skorpen på brødet, smør med ost og del dem i to.
Ha på hakkede oliven og rull inn i bacon.
Stek i 5-10 min på stekepanne 
Rett og slett vanvittig godt :)

Spyd
-trenger ingen forklaring...

Scampi med hvitløk 

 500gr rå scampi
2 dl nøytral olje
2 hvitløk i skiver
1 sitron
1 ts salt
1 rød chilli

Skrell scampi
-ha 5-6 ss sitronsaft i oljen, samt grove biter av sitronskallet.
Ha i hvitløk skiver og kuttet chilli i oljeblandingen.
La scampien marineres i noen timer
Jeg hadde alt i en pose slik at jeg var sikker på at alle scampiene ble marinert...
-vendte på blandingen ett par ganger...
Hell det hele ut i ildfast form og stek på 200gr i ca 8 min

Kjøttboller
800 gr karbonade deig
2 egg
50 -60 gr loff smuler
1 liten ts cayenne pepper
2 små revne rødløk
1 neve blad persille
pepper

Bland alt og lag fine runde kjøttboller -ikke overstek dem...
-meningen er at de skal koke i sausen...

Jeg brukte en pk karbonade deig og en pk kjøttdeig...
-1 litt stor rødløk som jeg kjørte til mos i blender.
 Hadde i litt soya saus(1-2 ss) og litt vann i deigen tilslutt (syns den ble for fast uten)

Jeg ville ikke koke mine kjøttboller i saus så jeg etterstekte dem i ovn 10 -15 min
-ca 1 time før servering...-dekket med folie og ventet på gjestene ;)

Tomat/paprika saus

2 bokser cherry tomater
1 liten rød paprika
1/2 liten hvitløk
150 gr finhakket sjalott løk
3 skiver sitron skall i tynne strimler
1 ts paprika krydder
25 gr finhakke persille
Varm litt olje og stek løken nesten mør
-tilsett hvitløk og stek 2 min til
Tilsett tomater, sitronskall, paprika krydder og persille
-kok i 40 min. 
Kjør med stavmikser litt i sausen før den varmes opp igjen og smakes til... 

Både saus og kjøttboller ble laget dagen før... 
-og som sagt så skulle egentlig bollene kokes i sausen litt før servering...
(-men så er ikke tomatsauser det beste jeg vet...-så jeg hoppet over det...) 

Alt var veldig godt... 
-alle rester er nå oppspist...-de smakte like godt til siste slutt ;)
  
Ha en fin dag :) 

Grøss og gru...

-det ble en omgang Migrene på meg inatt/dag...

Jeg burde nok vert forberet på det etter ukens hendelser...

-men det kommer alltid like overraskende på meg :(

Det er direkte forferdelig...-man tror nesten man dør av det... -på det verste!!

-hodet truer med å eksplodere, -jeg blir så gruelig kvalm og elendig...

Til sengs...-med dynen over hodet...-sovnet jeg til slutt...

-sov til kl. litt over 14... 

Nå er det bare restene igjen...-utladet, -litt ør og uggen enda...

(-som om hodepinen kan komme tilbake..."følelse"...)  

Nå må jeg bare få i meg litt mat... -og kanskje få litt frisk luft senere...

-så glir nok "molekylene" på plass igjen der de skal være...

Jeg overlevde denne gangen også!!

Ned stress...

-for nå er det verste av denne "travleste" uken over...

Tulipanene mine beskrev ganske godt... 

-hvordan jeg følte meg etter tannlegebesøket på onsdag...

I takt med meg.. -har de reist seg... -sakte men sikkert...

Det går bedre og bedre dag for dag....-heldigvis!! 

"Tapasiseringen" til klubbkvelden ble vellykket...

(-oppskrifter kommer... )

-nå har jeg variert ferdiglaget mat til over helgen minst...(-det var jo litt av poenget..)

Gårdagen viste jeg jo skulle bli en "hesebles" full fart dag...

-og ut over mine grenser ang. spenning..

Først jobb, -så reise, -nye bilen ble hentet...-skulle kjøres...-og alt rundt det...

(-mer om bilen kommer... -muligens...)

 Jeg behøver nok litt mer tilvenning...-men er veldig, -veldig fornøyd !!

Enda mer fornøyd er jeg fordi...

-det nå endelig virker som jeg har fått medlemskap i Nyeste Lille Bumpen's flokk...

 Hun vokser og trives og er jo så søt..

-enda søtere når hun ikke lenger ser på meg med skrekk i blikket... ;)

Nå blir det ned stress...-med jobbehelg.. 

-og muligens litt ork til tilbakestilling til normale tilstander i heimen...-også...

(-det meste av kjøkkenting ble flyttet rundt på ved "tapasiseringen"...-litt lite kjøkken plass her...)

En God Helg tenker jeg iallefall å ha...

-ønsker det samme for alle andre !!

 

"Tapasisering"...

-er på planen min idag...

Det skal kokeleres og organiseres til klubbkveld...

-med "Tapas" på menyen...

Jeg overlevde gårdagens tannlegebesøk...

-kan vel slå fast at de to timene der var ingenting mot "etterpå tiden"...

Paracet er igrunnen mer viktig en mat for meg akkurat nå...

(-slik blir det noen dager...i følge tannlegen..-hun anbefalte å ha dem lett tilgjengelig denne helgen..)

3 tenner ut, -nedsliping av fire tenner og feste av midlertidig plastsak imellom...

-hun har liksom vert å rotet i hele underkjeven...-tannkjøtt og det hele...

(-klart det gjør vondt...)

Nå er det merkelig, -for høyt og litt trangt..-føles "feil" å bite sammen tennene...

-men det venner en seg til etter hvert... -ifølge tannlegen...

Dette er ukens fridag...-hele dagen til rådighet til "Tapasisering"... -nesten... 
-personalmøtet må jeg jo på.... 

Det er gøy å lage ny mat...-eksperimentere litt...
-jeg har plukket ut en del oppskrifter på ting jeg skal lage....
Siden alt er i små portioner og mye skal marineres osv. før steking..
-kan jeg disponere litt som jeg selv vil...




   
Ha en flott dag :)
 

Alt vel så langt...

-men nå begynner det virkelig å krype i kroppen...tannlegeskrekk  :(

Om mindre en 12 timer ligger jeg der i stolen å gaper...usj....

 -grøss og gru...-to timer skulle det ta denne gangen...

(-det blir lenge å gape.. )

Egentlig så er jeg ikke redd for at det skal gjøre vondt... -jeg tåler det!!

Det er bare en så skrekkelig utsatt situasjon å være i...

-det er det som gjør det hele så fryktelig ubehagelig...tror jeg...

Men må man, -så må man...

-jeg får jo bare finne meg i det... 

Det er sikker mye verre for tannlegen som må jobbe inni munnen på folk....

 -det kan jo ikke være særlig morsomt...

Denne kvelden har gått med til søking på internett...

(-alt for å holde hjernen opptatt med annet...)

-en mengde ulike Tapas oppskrifter har blitt finlest og notert...

Tapas er spennende greier... -godt er det også :)

-jeg kan igrunnen ingenting om det så "søk og les" var veldig nyttig... 

Kanskje det blir et blogg innlegg om mine nye kunnskaper på området etter hvert...

-jeg har iallfall tenkt å prøve alle de nednoterte oppskriftene...

Jeg hadde jo egentlig tenkt å gå en luftetur... -men det frister ikke veldig...

(-fristet mye mer igår da jeg hadde jobbekveld og ikke kunne :/ -da var det stille og stjerneklart også)

Kan jo kanskje begynne på den nye genseren som skal strikkes...

-men først er det Grey's Anatomy tid...
 

I helgen...

-ble det omsider tid til å se på flere biler, -teste ut litt mer grundig hva jeg ønsket meg..

-og endelig avgjørelse ble tatt...

Jeg landet på en fiesta..

Om det er drømmebilen er jeg ikke sikker på...-enda...

-jeg tror faktisk aldri jeg hadde blitt skråsikker uansett hvilken bil jeg vurderte...

-eller hvor lenge jeg hadde fundert på det...

Det er bare sånn...-en stor avgjørelse liksom... -det å skulle velge...

 Jeg har i tillegg fått krysset av begge "hjelpe med tapetisering" jobbene denne helgen...
-hatt kvalitetstid med overnatting hos Nyeste Bumpen... 
+ hatt her-boende del av "flokken min" på middagsbesøk...
(-julemiddag i februar går så fint så...)

Nå er jeg relativt klar for en ny uke...

 Det blir nok en travel uke dette også... 
-men etter den kanskje jeg kan få utført noen av mine egne ting på vent...
(-for.x de jeg noterte på lappen på kjøleskapet...)

Denne uken byr på telefoner og ordning av saker med bilkjøpet...
-jobbing selvfølgelig...
Tannlege, -trekking av tenner (3 stk)...-huff som jeg gruer meg :( 
-et personalmøte...
Klubb hos meg!!!
-så forhåpentligvis henting av nye bilen... -og jobbehelg...

-og jeg som ikke liker "må og skal" :o

Ønsker alle en fin ny uke...
-til min glede merkes det at kveldene har blitt bittelitt lengre...-snart er det vår :)