Panne omelett...

-jeg fikk oppskrift på denne Lavkarbo omeletten på lørdag...

Den er supergod og veldig enkel å lage...-like god kald også...

(-jeg har puttet litt i fryseren også...)

Delte den opp i 12 ruter, og jeg greier meg godt og blir mett av 2 ruter...

-ergo har jeg 6 måltid av en slik panne...

 Oppskrift: 

 300 gr bacon 

8 egg

1,5 dl fløte

250 gr Cottage cheese

150 gr revet ost

svart pepper

Legg bakepapir i langpannen og fordel baconet utover...

-stek dette på 225 grader ...

Visp sammen egg, fløte, pepper og cottage cheese... 

-hell røren over det ferdigstekte baconet...dryss på revet ost på toppen...

Stek så videre i ovnen i ca 15 minutter... 

I lunchboksen min idag hadde jeg to biter omelett og 3 cherry tomater...

Jeg laget også en stor portion med kylling middager (4 stk) her en dag...

4 kylling filet skåret i biter stektes på stekepanne...

-så hadde jeg i 1 boks smøreost med krydder (liten firkantet en)

 og 1 boks fløte og kokte dette sammen i ca 10 minutt...

Godt sammen med noen sukker erter...

-eller grønn salat og tomater...

Nå er ikke jeg helt steil med disse karbo'ene...

-jeg forsøker bare å holde meg unna sukker, brød, poteter, ris og pasta....

(-til hverdags iallfall...)