Middags tips...

Oppskrift på Taco kake ble testet idag...

2 pk kjøttdeig

2 poser taco krydder

2 pk Philadelphia ost

1 creme fraiche

1 taco sauce Hot

1 pk taco lefser

og gul ost til topping...

steik kjøttdeiggen (gjennomstekt og brun)

Bland inn to poser krydder (jeg hadde ikke i vann, kanskje jeg skulle hatt det??)

smelt inn ost, creme fraiche og rør inn tacosausen, bland det godt sammen..

 Legg lefse i bunnen på en passende form..-min paiform passet perfekt.

-ha kjøttsaus oppå, så ny lefse og mer kjøttsaus...lagvis oppover...

 Pass på at du avslutter med kjøttsaus helt på toppen....

 Kle så hele kaken med hvitost... 

-både rundt kanten og på toppen

 Sett den inn i forvarmet ovn og stek til osten er gylden

-jeg hadde den på 200gr idag, men det tok da litt tid før osten ble passe...

-og kaken ble litt tørr kanskje, så neste gang vil jeg nok prøve 225gr og noe kortere tid.

 Velg tilbehør etter ønske...

 Det er mye mat i en slik kake...

-vi var 4 sultne voksne som spiste av den idag...

-og jeg har fremdeles over en tredjedel igjen...

   

Opp og ned....

Etter den veldig fine "opp" lørdagen...

-ble det ganske så "ned" da jeg våknet med vondt i halsen søndag.

"Vondten" ble bare verre og verre ut over dagen...

 -på kvelden hadde den satt seg i både øre og hals..-og oppover i kinnet også...

Det var en nydelig høstdag, jeg gikk ifølge min tlf. hele 51 steg (wow)

-det var fra sengen og ut til sofaen + en tur utenfor for ta bilde av solnedgangen...

Mandag var været like vakkert og jeg var fortsatt helt elendig....

-den verste vekingen hadde sluppet taket litt.

Hodet var ullent og halsen var vist opphovnet midt i brekknings refleksen....

Det var en dag det ikke var mye vits i å skrive om..

-jeg satt mest her å synes synd i meg selv....
Tirsdagen var ikke særlig god den heller...
Idag gikk det på "opp" igjen omsider...
8181 steg viser tlf ikveld, det er jobbedagen +en fin fin tur rundt Vinnesvatnet...
-lite sprek som jeg er er jeg rimelig fornøyd med det...

Her er litt bilder fra turen...

Morgendagen skal vist bli like fin som idag...
-det er jo helt supert siden jeg har fri hele dagen :-)

Fin lørdag...

-på Stolmen...

Jeg lånte med meg Frk. Bumpen og kjørte ut dit idag...

-siden ett av tantebarna mine med familie var på besøk der...

Det er jo så greit å kunne treffes når noen først reiser ut her på besøk...

-det er jo ikke spesielt ofte jeg treffer de jeg er tante til lenger...-egentlig...

Ikke så veldig ofte mine barn treffer sine søskenbarn lenger heller...

-og enda lenger er det mellom hver gang jeg treffer mine....

Vi er forskrekkelig lite flinke til å omgås med familien...

-eller mulig det bare er meg som er/har vert så veldig lite flink med kontakt...

Denne dagen var i allefall veldig hyggelig synes jeg...

Ikke minst fordi alle ungene (4 av Bumpene mine) og de tre besøkende barna...

-fant tonen og storkoste seg sammen selv om de aldri hadde møtt hverandre før...

Slikt liker jo Besto, -har Bumpene det bra så har Besto det enda bedre ;-)

Besto`s "lille flis" er ikke så liten lenger...

-halv fem år allerede...

  

Forbasket godt...

-på en fredags kveld.... 

-å nyte følelsen av at hele helgen ligger blank og ubrukt framfor meg....

Det har til og med sluttet å regne og vinden har omsider roet seg...

-det ser bra ut dette...

Jeg har vert en tur på besøk til disse glade guttene ikveld...

 Mini Bumpen stilte frivillig opp på en liten fotoshoote...
-han syns det var kjempe morsomt hver gang kameraet klikket... 
Ønsker alle en superfin helg :-)
 

"Hold på hatten"

-vær her idag...

En skikkelig høst dag med ekstra (ekstra) mye nedbør på tvers...

Det var store vanndammer i kjørebanen flere steder da jeg om sider kom meg på hjemvei...

-tre timer etter jeg var ferdig på jobb....

Laget meg en rask pasta middag og så var det ikke rom for noe mer aktivitet idag..

-bena verker som om jeg skulle ha gått flere mil...

Det har jeg jo ikke...(-bare 4502 skritt viser måleren på tlf..)

-og det er jo nesten ingenting...

Jeg tenkte å ta middagshvilen samtidig med nattesøvnen ikveld...

-altså 1 time middagshvil og så direkte over på 6 timer søvn før klokken ringer imorgen tidlig...

Det er sikkert kjempe lurt med tanke på morgendagen også...

Snakkes ;-)

Hei....

-for eksempel....

Nå er det så lenge siden sist at det føles litt rart å skulle skrive her igjen...

Jeg har tenkt (drømt om) hus og hage idag...

-og da dukket tanken på "hagen"-og skriveriene her opp igjen også...

Jeg syntes jo det var ganske hyggelig å skrive innpå her....

-ikke spesielt sosialt, -men det fungerte bra for å rydde i tankerekkene mine liksom....

Hvorfor jeg sluttet med det ???

-Vel...-egentlig vet jeg ikke årsaken... 

-men jeg tror det var fordi jeg var så fryktelig opptatt med ting jeg ikke kunne dele noe om....

Ensporet er jeg...og hele våren kvernet samme saker rundt i hodet....

-det meste av tid og energi ble brukt opp på det....

Da sommerferien endelig kom var jeg ganske sliten og utmattet...

-og de fire ukene fri var nyttige og gode men slett ikke lange nok...

Jeg heklet for det meste hele ferien (-rydde opp i alt garn prosjekt)

-været var jo ikke i nærheten av sommerlig her "ut mot hav" så det var helt greit å ha inne sysler...

En tur til varmere strøk i starten av september var fantastisk herlig...

-og noe batteri ble nok ladet opp der :-)

Får håpe det holder til de lange mørke høst og vinter månedene....

(-for resten har det vert sommervarme og veldig fint her idag)

Jeg har gått en tur...

-og så har jeg jobbet med fullføring av sommerens "rydde opp i garn" prosjekt...

Her er resultatet av ryddingen så langt...

Bruke opp klovne garnet var planen og seks nye klovner er nå snart ferdige...

Det er en tid krevende jobb dette her...

-den som ikke er avbildet er en jenteklovn,  -jeg holder på å sy hår på den...

Siden skal de få på litt pynt og detaljer...tenker jeg....

Nå er det øyeblikk natten her...-neste uke er allerede blitt "nesten" en time gammel....

-ønsker dere alle en fin ny uke :-)

Tiden går...

-og jeg skriver ingen ting her...

Skriver desto mer andre steder, men det er en helt annen historie ;-)

Det er ikke alt jeg er opptatt med som skal deles....

-og noen ganger blir det liksom ikke tid til å dele det jeg vil fordi "annet" tar mye plass...

Slik er det vel sikkert for alle som forsøker seg på å skrive blogg...

-man kan og bør jo ikke bli så opptatt av oppdateringer der at man ikke rekker å leve...

Jeg går i full jobb, -har "Bumper" og barn, -diverse hobby prosjekter...

-forsøker fremdeles på mitt ME-MBF kosthold, -og har Kastanjehagen fordi det er gøy...

Tiden "vil seg ikke" til å klare alt dette fult ut...-eller så mye jeg ønsker...

-noe MÅ jeg jo prioritere, annet VIL jeg helst prioritere...

-og noe "dropper" jeg liksom bare (litt sånn til og fra) når det blir i travleste laget...

Husarbeid for eksempel og ME-MBF...-og Kastanjehagen...

Det var en koselig helg på Askøy med mamma, søster, svoger og bror for noen uker siden...

-tok bilder, -var på båttur, -traff tanter,onkler og søskenbarn jeg ikke hadde sett på veldig lenge...

Har vert sommerfest i barnehagen til Lille Bumpen, -jeg lånte han i to dager etterpå...

-og det var glade dager med Bumpekos, -en del sammen med Store, og Frk Bumpen også...

Den 15 juni var det Hipp Hurra for Lille Bumpen....

-da han fylte 5 år...

Jeg var innom på litt feiring og fikk både vårruller og kake....

En dag lånte jeg med meg Store, og Frk Bumpen hjem for å se min ny kjøpte Disney film...

-og så kom IS bilen ;-) vi kjøpte den største pakken + enda en....

Det var igrunnen veldig dumt for mitt ME-MBF kosthold...

-selv om det var skikkelig lurt for Bumpe kosen...

Det har vert sol og varmt i ukevis her...

-halvparten av blomstene jeg plantet i krukkene ute fikk solstikk og døde...

De ble erstattet av en vintergrønn sak jeg kjøpte en fri torsdag....

-nå skal jeg forsøke å passe på den nye (og de gjenlevende) litt bedre tenkte jeg...

Vel...livet er travelt...-gi blomstene litt vann har jeg nok heller ikke prioritert helt i det siste...

Men jeg har lest to bøker...

-og jeg har KOKT GRANSKUDD SIRUP!!!

Jeg aner ikke hva jeg skal bruke den til (-det er jo massevis av sukker i den)

-men det var skikkelig gøy å prøve om jeg fikk det til.....
Har hatt noen Bumpe liggebesøk...
-heklet en vognlenke til "vente på" Bumpen..-og en til storesøsters dukkevogn...
En ny vognpynt med navn...-og en til "vente på" Bumpen ligger nesten klar...
-og igår ble omsider Klovn nr 4 klar...

Nå vurderer jeg å begynne på den neste....
-slik jeg alltid gjør når noe fint blir ferdig...

Men først skal jeg jobbe to vakter til før sommerferien setter inn...
-og når den starter har jeg jo ingen unnskyldning til ikke å rekke over husarbeidet mitt..s..
Jeg hadde jo håpet at jeg skulle bli ferdig med all rydding før ferie start...
-men slik ble det jo slett ikke...

Ha en flott sommer alle sammen...
-det tenker jeg å ha ;-)