Ja...greide det :)

-klarte til slutt å få orden på redigeringen...

Har nå laget linker til mine tidligere innlegg etter tema... 

Under Lavkarbo ute på høyre siden her...

-vil jeg etterhvert legge inn litt oppskrifter i de forskjellige kategoriene.

Og det samme på Prosjekter...

der ligger iallfall noen av bildene jeg har malt... 

-under Gammelt fins bl.a min flotte "barnebarn seng"

Er en smule stolt av meg selv for at jeg klarte dette :))

-og jeg aner igrunnen ikke hva jeg gjorde for å få det til heller...

Siden jeg hadde klikka og fiksa...lagt ut nye innlegg...

-og endra så mye... og så mange ganger... uten noe bra resultat....

Plutselig så virka det den ene gangen :))

Ostepanne

Veldig enkel middag :))

Ostepanne:

 Stekt ternet bacon

omelett av 3 egg, en skvett fløte (ca 1 ss for hvert egg), salt og pepper.

-ost på toppen, litt paprika på...

Stek på svak varme under lokk ca 10min. 

enkel og grei mat :)

Søkt på bloggen min etter hva jeg spiste i starten på lavkarbo livet, 

-mest fordi jeg gjerne vil samle litt oppskrifter under et :))

 Dette fra en dag i påsken...

En stekt kotelett, 

den nye vrien var raspet blomkål stekt litt i stekepanna, 

så en liten skvett fløte oppi og en god klype revet ost...

surra det litt sammen.

Ingen krydder av noe slag. 

Overraskende nok var det faktisk godt.. jeg skal innrømme at jeg var skeptisk.

Litt senere laga jeg min vanlige gryte..

stekt kjøtt i biter (2 koteletter kuttet opp)

krydret godt med salt, pepper, chilli, paprika og cayenepepper.

Tilsett 1 boks cokosmelk

1 brokkoli i biter

en liten skvett fløte 

og kanskje litt mer paprikapulver 

-før det kokes sammen en stund...ca 10-15 minutter

Jeg var ikke sulten så jeg delte det opp i tre portioner...

-så får det vente til imorgen.

Da skal jeg muligens ha litt revet ost på når jeg varmer den opp igjen, 

-og kanskje også ha en liten skje kald rømme oppi etterpå...mmmm :) 

Redigering..

-hele morningen har gått til forsøk på redigere litt her på bloggen...

Ville lage en liten oppskrift samling så at alt skulle bli mer oversiktlig...

-men jeg får det visst ikke til :/

Det ble nemlig ikke noe av den planlagte reisen...

"Store Bumpen" ble syk med ørebetennelse og høy feber, 

da kunne ikke foreldrene overlate han til barnepasser...

-siden alt var ordnet med reise og overnatting på hytte sammen med dem, 

ble det bare utrolig masse styr om jeg skulle reist alene...

Ikke økonomisk forsvarlig heller egentlig...

-siden det er samla minst to timer kjøring dit + ferje som jo koster skjorta her ute...

Men jeg bestemte til slutt hva jeg skulle ha på meg :)

-og bryllups gaven er pakket og klar... 

Ønsker brudeparet en strålende og minnerik dag :))

Jeg tar gjerne imot hjelp om noen kan klare å forklare meg enkelt... 

-hvordan jeg skal gjøre for å lage..."det jeg ikke får til" 

altså linker som fører videre til blogg innlegg etter tema....liksom...

Kastanjehagens Lavkarbo

Kastanjehagens Lavkarbo-brød

6 egg

1 boks Cottage Cheese

3 ss cocosa nøytral

100 gr malte mandler

100 gr malte valnøtter

100 gr malte solsikkekjerner

50 gr kokosmel

50 gr sesamfrø

4 ss fiberhusk

25 gr kli

3 ts bakepulver

1 ts salt

Jeg kjørte først Cottage Cheesen jevn med stavmikser, blandet så inn cocosaen. Vispet eggene luftige og vispet inn CC blandingen i eggene.

Blandet så alt det tørre i røra...deigen ble veldig fast.

Hadde alt deigen i stor brødform kledd med bakepapir.

 Stekte på nederste rille, varmluft160 gr i 1 time og 10min.

travle kvelden...

-føler meg litt flink...

Har nå nesten fott orden på alle klærene på soverommet,

pakket vintertøy, det som er for lite og det som er for stort i vakumposer... 

-hyllene inneholder nå bare klær jeg iallfall kan bruke...

Det ble ikke mer en tre plagg til søppeldunken :/ burde nok vert flere...

-men jeg var ikke i riktig "kvitte meg med" modus denne gangen...

Det får heller ligge i vakumposene å modnes enda litt mer...

-iallfall er det ute av veien :)

Jeg motet meg opp...og faktisk prøvde alle gamle jeans...

 -fant en for stor og en for liten...ellers alt brukbart...

Jeg fant også en knekort jeans (pirat) helt glemt og aldri brukt...

den var forliten da jeg impuls kjøpte den for noen år siden (faktisk ganske mange år)

 -jeg håpa sterkt den passet nå, men ble skuffa der...

Tror ikke det er store håpet om at den noengang vil passe heller :/

-vakumposen ble et bra sted for den også....

Beklager flere innlegg uten foto i det siste...

-jeg har ikke vert bra, bare lest og så etterpå vert opptatt med rydde hus...

Lover skjerpings fremover...

Lavkarbo livet går sin vante gang her, innbiller meg at det er derfor buksene passer :)

Jeg fant en ny super blogg igår og har allerede forsøkt oppskrifter derfra...

http://etlivplavkarbo.blogspot.com/

Pannekakene var gode og blir nok brukt (fyllte med noe) som jobbe-lunch fremover...

Laget også noe iskrem igår, fulgte ikke oppskrift så den ble litt så som så...

Nå må jeg klargjøre det siste før reisen imorgen...

Posten kom....

-med veldig gledelig nyhet idag... 

Jeg fikk 100% stillingen jeg søkte på ٩(-̮̮̃-̃)۶

Endelig endelig :)) 

-etter alle disse årene med vikariater, midlertidige eller for små stillinger...

-føles jobb livet ganske sikkret... 

٩(-̮̮̃-̃)۶ Yess !! Faktisk :)) Hipp Hurra!!    

Det er en ting som gir en liten trist følelse med dette også selvsagt...

-for den ledige jobben jeg nå har fått tilhørte en fantastisk dame,

som jeg skulle ønske ikke hadde sluttet å vere kollega...

 Det + omorganiseringen..-gjør at jobbedagene ikke er så hyggelige som før lenger...

Likevell...-om jeg nå ikke trivest så godt i jobben som før...

-er det en god følelse å vite at jeg faktisk har tryggheten med 100% fast jobb :)